Düşük kalsiyum ile beslenen kadınlarda meme kanseri riski artar. Süt, yoğurt, peynir ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengin besinlerdendir. Yağsız veya yarım yağlı olarak kullanıldığında hem kilo artışından hem de kanserden korunma açısından yarar sağlar. Tam yağlı ürünlerden kaçınmalı.
Enerji alımını azaltıp, vücut yağ yüzdesini ideal seviyelerde tutarak meme kanseri riskini azaltmak mümkün. Menopoz sonrası fazla yağ tüketen kişilerin, daha az yağ kullanmaya başlaması ile meme kanseri riski de azalır. Yağ grubu içinde omega-3 açısından zengin beslenmek de kanser riskini düşüren etkenler arasında yer alır.
Dokularda olumsuz etkileşime girerek kanser oluşumunu artırıcı etki gösteren bazı besinlerden özellikle uzak durulması gerekir. Kırmızı et yerine beyaz eti tercih etmeli. Kızartmalar, tütsülenmiş ve tuzlanmış salamura etler ile mangalda pişirilen etler de zararlıdır.
Sarımsağın içeriğindeki sülfürlü bileşikler bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur. Araştırmalar sarımsağın meme kanserine yakalanma oranını düşürdüğünü ortaya koyuyor. Ancak sarımsağı doğru tüketmek, hazır toz sarımsak yerine çiğ sarımsak tercih etmek gerekir aksi halde sadece tadından faydalanmış oluyorsunuz. Sarımsağı yemeklerinize rendeleyerek günde birkaç diş ilave edin.
Yapılarında bulunan lignan, özellikle menopoz sonrasındaki kadınlarda anti östrojenik etki göstererek kanser oluşum riskini azaltır. Havuç, kabak ve karnabaharın yanı sıra tam tahıllı besinler, susam tohumu, sarımsak, sızma zeytinyağı, kayısı, şeftali, armut, üzüm, balkabağı ve kiraz da lignan açısından zengindir.
Kaynak : www.leventyazici.com.tr